Siapa yang tidak suka coklat? Tentu saja semua orang menyukai minuman coklat. Tidak dapat dipungkiri bahwa minuman coklat termasuk sajuan paling popular di dunia.
Meskipun terlihat sama, namun sebenarnya coklat memiliki perbedaan pada bahan bakunya.
Baca juga :
Mengenal Durian Montong Lebih Dalam – Asal Usul, Kuminitas, dan Penggemar di Asia Tenggara
Jenis-Jenis Minuman Coklat dan Perbedaan Bahan Bakunya
1. Hot Cocoa (Kakao Panas)
Hot cocoa berbahan dasar bubuk kakao yang lemak coklatnya telah dihilangkan sehingga teksturnya lebih ringan dan manis.
2. Coklat Panas (Hot Chocolate)
Coklat panas berbahan dasar dari batangan coklat asli yang dilelehkan ke dalam susu atau air, memiliki kandungan lemak coklat alami karena teksturnya sangat kental dan kaya rasa.
3. Frappe Coklat
Frappe coklat merupakan versi dingin yang diblender dengan es batu.
4. Kreasi Unik Menikmati Coklat
Ada berbagai macam cara unik dalam menikmati minuman coklat. Ada yang diberi campuran kayu manis, ada yang dibuat sangat kental sehingga hampir menyerupai puding.
Kiat Khusus Membuat Minuman Coklat yang Sempurna dan Creamy
Ada beberapa kiat khusus untuk membuat minuman coklat yang sempurna. Gunakan susu full cream, karena lemak susu dapat membantu mengikat rasa coklat agar lebih terasa creamy.
Jika membuat minuman susu coklat hangat, jangan memanaskan susu terlalu mendidih, cukup hingga susu muncul buih kecil, karena jika terlalu mendidih, dapat merusak kandung protein susu.
Gunakan pengocok untuk mencampurkan coklat dengan susu, sehingga hasilnya dapat lebih halus dan tidak menggumpal di dasar gelas. Jika suka, bisa tambahkan sedikit garam, sehingga dapat lebih menonjolkan rasa manis dan pahit dari coklat.
Baca juga :
Sejuta Manfaat Apel Malang bagi Kesehatan
Eksplorasi Tren Minuman Coklat Kekinian di Cafe
Saat ini, cafe-cafe telah menjamur. Banyak cafe dimana-mana. Selain minuman kopi, mereka tentu saja juga menjual minuman coklat. Dan otomatis, ragam minuman juga banyak.
Dari penggunaan bahan susu juga berbeda-beda, ada yang menggunakan susu almond, susu oat dan fresh milk.
Namun ada juga yang berani tampil beda dengan menggunakan bahan jahe, kapulaga, kunyit dan kayu manis yang banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Tidak jarang juga yang lebih memfokuskan pada single-origin kakao yang menonjolkan karakter rasa unik dari daerah tertentu.
Baca juga :
Jenis-jenis minyak gorengd an cara penggunaannya
Kepraktisan Minuman Coklat dalam Kemasan
Selain di cafe, minuman coklat juga banyak dijual dalam bentuk minuman kaleng, minuman kotak dan ada juga berupa serbuk coklat yang cukup kita seduh saja di rumah atau di kantor.
